طرز تهیه دونر کباب خوشمزه به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر

0

دونر کباب از انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه فرنگی است و اگر شما از آن دسته از کدبانوهایی هستید که به پخت غذای فرنگی در منزل علاقه مند هستید بهتر است این نوع کباب را در منزل بپزید. در ادامه این مطلب طرز تهیه دونر کباب را به صورت مرحله به مرحله به شما همراهان عزیز و گرامی آموزش می دهیم. 

بوریتو و دونر کباب و بال سوخاری از انواع غذاهای فرنگی با طعم بی نظیر و دوست داشتنی هستند و شما می توانید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان این نوع غذاهای خوش طعم را در منزل به راحتی بپزید.

روش پخت دونر کباب در منزل

مواد لازم

  • نان باگت : 3 عدد
  • گوشت راسته گوسفند و یا فیله گوساله : 250 گرم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • پیاز : 3 عدد
  • روغن مایع : نصف پیمانه
  • خیار شور و گوجه و کاهو : به مقدار لازم

طرز تهیه دونر کباب لذیذ و خوشمزه

برای تهیه دونر کباب گوشت را در جهت الیافش به صورت برش های نازک و در اندازه چوب کبریت برش بزنید.

طرز تهیه دونر کباب

سپس آب 2 عدد از پیازها را به خوبی بگیرید. در مرحله بعدی طرز تهیه دونر کباب آب پیاز و روغن مایع و فلفل را درون ظرفی مناسب بریزید سپس این مواد را با یکدیگر ترکیب کنید و گوشت های برش خورده را درون مخلوط آب پیاز قرار دهید. در این مرحله از دستور پخت دونر کباب پیاز سوم را به شکل خلالی نارک خرد کنید.

خلالی کردن پیازها

پیاز خلالی خرد شده را درون روغن به خوبی تفت دهید.

سرخ کردن پیاز تفت دادن پیاز خلالی

برش های گوشت را درون تابه ای مناسب بریزید سپس مقداری روغن به برش های گوشت بفزایید و تابه را روی حرارت گاز با شعله زیاد قرار دهید و اجازه دهید تا برش های گوشت به مدت 3 دقیقه تفت بخورند.
کاهو و گوجه و خیارشور را خرد کنید و نان باگت ها را از وسط برش دهید سپس پیاز و گوشت های تفت داده شده و خیارشور و کاهو و گوجه را درون نان باگت قرار دهید همچنین دونر کباب را می توانید به همراه جعفری تازه ساطوری شده و سیب زمینی سرخ شده میل کنید.

دونر کباب

فوت و فن های طلایی برای پخت بهتر دونر کباب

  • توجه داشته باشید اگر گوشت را در جهت الیاف هایش برش نزنید در زمان سرخ شدن سفت می شود.
  • نمک را باید در اواخر پخت به دونر کباب بیفزایید.
  • اگر تمایل دارید در دستور تهیه دونر کباب از مرغ استفاده کنید می توانید نمک را از همان ابتدا به گوشت بیفزایید.
  • پیازهای خلالی شده باید در اندازه ای سرخ شوند که نرم و طلایی رنگ شوند.
  • برای تفت دادن برش های گوشت باید حرارت گاز زیاد باشد تا گوشت آب نیندازد.

روش پخت دونر کباب

در این مطلب با طرز تهیه دونر کباب در منزل آشنا شدید که امیدواریم از طعم این غذای فرنگی لذیذ و بی نظیر نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع غذاهای فرنگی به بخش غذای فرنگی مجله سیروان مراجعه کنید.

اشتراک گذاری

یک نظر دهید