طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز خوشمزه و خوش طعم

0

خوراک لوبیا از انواع خوراک های خوشمزه است که به روش های مختلفی پخته می شود و شما می توانید این خوراک خوشمزه و مقوی را در روز های سرد زمستان بپزید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز را با ساده ترین روش به شما همران عزیز و گرامی آموزش می دهیم.

خوراک قارچ و خوراک لوبیا قرمز و عدسی از انواع غذاهای مقوی و پرطرفدار هستند و بهتر است کدبانوهای عزیز از پخت این خوراک های خوشمزه در منزل غافل نشوند و با کمک آن ها در وعده نهار و شام خود تنوع ایجاد کنند.

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز در خانه

مواد لازم

  • پیاز : 1 عدد
  • لوبیا قرمز : 2 پیمانه
  • سیب زمینی متوسط : 1 عدد
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • فلفل : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • زردچوبه : به مقدار لازم
  • روغن : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز در منزل با ساده ترین روش

برای تهیه خوراک لوبیا قرمز ابتدا لوبیا قرمز ها را به خوبی بشویید سپس آن ها را به همراه مقداری آب سرد درون ظرفی مناسب بریزید تا لوبیا ها به خوبی خیس بخورند و نفخ آن ها از بین برود توجه داشته باشید در مدت زمانی که لوبیا ها در حال خیس خوردن هستند باید آب آن ها را چند بار عوض کنید.

خیساندن لوبیا قرمز در آب
در مرحله بعدی طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز آب لوبیا ها را خالی کنید سپس آن ها با مقداری آب سرد درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا لوبیاها نیم پز شوند.

پختن لوبیا قرمز

سپس سیب زمینی های نگینی خرد شده را به لوبیا اضافه کنید و درب قابلمه را روی آن قرار دهید تا سیب زمینی و لوبیا پخته شوند.
در مرحله آخر دستور پخت خوراک لوبیا قرمز درون تابه روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید و پیاز های خرد شده را درون تابه سرخ کنید تا رنگ آن ها طلایی شود سپس رب گوجه را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و اجازه دهید رب کمی تفت بخورد سپس زردچوبه و نمک و فلفل را به پیاز و رب گوجه تفت داده شده بیفزایید.

تفت دادن پیاز و رب

بعد از چند دقیقه تفت خوردن این مواد آن ها را به خوراک لوبیا اضافه کنید.

افزودن پیاز و رب به خوراک لوبیا

درب قابلمه را دوباره ببندید تا خوراک لوبیا قرمز مزه دار شود و جا بیفتد. می توانید برای ایجاد طعم ایده آل در خوراک لوبیا در اواخر پخت مقداری آبلیمو ترش به آن بیفزایید.

روش پخت خوراک لوبیا

فوت و فن های طلایی برای پخت بهتر خوراک لوبیا قرمز

  • در طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز مخلوط پیاز و رب را از ابتدای پخت نباید به خوراک لوبیا قرمز بیفزایید زیرا مخلوط رب باعث می شود تا خوراک لوبیا لعاب نیندازد.
  • در صورت تمایل می توانید خوراک لوبیا را بدون سیب زمینی بپزید.
  • سیب زمینی را می توانید درسته به همراه لوبیا ها بپزید سپس سیب زمینی پخته شده را از درون قابلمه بیرون آورید و با کمک قاشق و یا چنگال سیب زمینی را له کنید سپس آن را دوباره به خوراک لوبیا قرمز بیفزایید.
  • اگر تمایل دارید خوراک لوبیا قرمز شفاف شود می توانید به همراه آبلیمو در اواخر پخت به آن روغن زیتون نیز اضافه کنید.

خوراک لوبیا قرمز خوشمزه و مقوی

در این مطلب با طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز در منزل آشنا شدید که امیدواریم با توجه به نکات ذکر شده و این دستور پخت ساده بتوانید خوراک لوبیایی خوش طعم و خوشمزه را در منزل بپزید.
نوش جان

اشتراک گذاری

یک نظر دهید