مرغ از انواع غذاهای پرطرفدار و محبوب است که با روش های مختلفی پخته می شود و شما می توانید این نوع غذا ها را برای مهمانی ها و مجالس مختلف بپزید٬ در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ یونانی خوشمزه و خوش طعم با ساده ترین روش را به شما کدبانوهای عزیز آموزش می دهیم.
با مرغ می توانید غذاهای فرنگی مختلف و خوشمزه ای نظیر ناگت مرغ، مرغ یونانی و پیراشکی مرغ را در منزل بپزید و از طعم بی نظیر این غذاها نهایت لذت را ببرید و در برنامه غذایی خود تنوع ایجاد کنید.
مواد لازم
- ماست ساده : یک لیوان
- سیر : دو حبه
- روغن زیتون : دو قاشق غذاخوری
- پونه کوهی ( ارگانو ) : نصف قاشق غذاخوری
- نمک : نصف قاشق غذاخوری
- لیمو ترش زرد متوسط : یک عدد
- فلفل سیاه تازه و آسیاب شده : به میزان لازم
- جعفری : ۱/۴ دسته
- مرغ تکه تکه شده : ۱٫۵ تا ۲ کیلوگرم
طرز تهیه مرغ یونانی خوشمزه و لذیذ در منزل
ماست را به همراه روغن زیتون و فلفل و نمک و سیر رنده شده و ارگانو درون کاسه ای مناسب بریزید سپس این مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید. در مرحله بعدی دستور پخت مرغ یونانی با طرف ریز رنده پوست لیمو ترش را رنده کنید توجه داشته باشید که باید قسمت زرد رنگ پوست لیمو را رنده کنید سپس ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش را به همراه جعفری خرد شده به مخلوط این مواد اضافه کنید و مخلوط این مواد را هم بزنید و تکه های مرغ را با این مواد مخلوط کنید.
ظرف حاوی تکه های مرغ را درون کیسه ای بگذارید و سر کیسه را به خوبی ببندید و کیسه را درون یخچال به مدت نیم ساعت قرار دهید. در ادامه طرز تهیه مرغ یونانی, بعد از مدت زمان ذکر شده تکه های مرغ را از یخچال بیرون آورید و سپس فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود و تکه های مرغ مزه دار شده را درون فر به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید تا به خوبی پخته شوند و به رنگ طلایی قهوه ای در آیند.
سپس تکه های مرغ یونانی را از فر بیرون آورید و در ظرف مناسبی برای سرو کنید و در صورت تمایل این غذای فرنگی خوشمزه را به کمک روش های تزیین مرغ به زیبایی تزیین کنید.
در این مطلب با طرز تهیه مرغ یونانی لذیذ و خوش طعم در منزل آشنا شدید که امیدواریم از پخت این غذای فرنگی بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع غذا با مرغ کلیک کنید.
