طرز تهیه کیک زنجبیلی خوشمزه و ایده آل

0

کیک از انواع خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار در بین بزرگسالان و کودکان است؛ کیک ها در انواع طعم های مختلف پخته می شوند که کیک زنجبیلی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک است. در طرز تهیه کیک زنجبیلی از عسل و زنجبیل استفاده می شود و به همین دلیل این نوع کیک از انواع کیک های مناسب برای فصل پاییز است.

کیک کشمشی و کیک زنجبیلی و کیک گردویی کیک های خوشمزه ای هستند که این نوع کیک ها را می توانید برای مناسبت های خاص و یا به عنوان عصرانه در منزل بپزید همچنین با پخت این نوع کیک ها می توانید از مهمان هایتان پذیرایی باشکوهی را داشته باشید.

تزیین کیک زنجبیلی

مواد لازم برای پخت کیک زنجبیلی

  • آرد : ۳۶۰ گرم
  • کره : ۲۵۰ گرم
  • تخم مرغ : ۴ عدد
  • شیر : ۱ لیوان
  • عسل : ۲ قاشق سوپخوری
  • بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
  • وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
  • شکر : ۲۲۵ گرم
  • پودر زنجبیل : ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک زنجبیلی در منزل

برای تهیه کیک زنجبیلی ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا به خوبی داغ شود سپس شکر و آرد را درون ظرف مناسبی بریزید و وسط مخلوط شکر و آرد را گود کنید سپس کره را به همراه تخم مرغ و شیر و عسل و بیکینگ پودر و پودر زنجبیل و وانیل وسط مخلوط آرد و شکر بریزید. توجه داشته باشید که برای پخت کیک زنجبیلی باید از کره ای استفاده کنید که به دمای محیط رسیده باشید سپس با کمک همزن برقی به مدت ۸ دقیقه همه مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند بهتر است مایع کیک را ۵ دقیقه با درجه متوسط هم بزنید و ۳ دقیقه با درجه خیلی تند هم بزنید.

دستور پخت کیک زنجبیلی

در مرحله بعدی طرز تهیه کیک زنجبیلی قالب گردی به قطر ۳۰ سانتی متر را تهیه کنید و با کمک قلم مویی آغشته به کره قالب را چرب کنید سپس مایع کیک را درون قالب بریزید و قالب را به مدت ۵۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود.

ریختن مایه کیک درون قالب فر

بعد از پخته شدن کیک می توانید مابین آن را در صورت تمایل با کمک کرم پاتی سیر بپوشانید و با کمک روش های تزیین کیک خانگی این نوع کیک را به زیبایی تزیین کنید.

 طرز تهیه کیک زنجبیلی در منزل

در این مطلب با طرز تهیه کیک زنجبیلی در منزل آشنا شدید که امیدواریم از پخت این نوع کیک خوش طعم نهایت لذت را ببرید در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت کیک های مختلف به بخش انواع کیک مجله سیروان مراجعه کنید.

اشتراک گذاری

یک نظر دهید