طرز تهیه پیراشکی سبزیجات خوشمزه و خوش طعم

0

پیراشکی سبزیجات از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و خوش طعم است و اگر شما به پخت انواع غذاهای فرنگی در منزل علاقه مند هستید بهتر است از پخت این نوع پیراشکی غافل نشوید؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه پیراشکی سبزیجات را مشاهده خواهید کرد.

بورک و پیراشکی سبزیجات از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ هستند و اگر شما به دنبال ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان هستید بهتر است این نوع غذا های فرنگی خوش طعم و پرطرفدار را هم در برنامه غذایی تان قرار دهید.

تزیین پیراشکی سبزیجات

مواد لازم برای دو نفر

  • کنسرو سبزیجات مخلوط ( نخود فرنگی و ذرت و هویج ) : ۱ عدد
  • خمیر پیراشکی آماده شده : ۶ تا ۸ ورق
  • پیاز کوچک خلالی ریز شده : ۱ عدد
  • نمک : به میزان لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی : یک قاشق چایخوری
  • پودر تخم گشنیز: ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پودر زیره : به میزان کم
  • آویشن : ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پنیر پیتزا رنده شده : دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه پیراشکی سبزیجات خوشمزه و خوش طعم

ابتدا آب کنسرو سبزیجات را خارج کنید همچنین می توانید نخود فرنگی و ذرت و هویج خرد شده را با مقداری نمک بپزید و سپس اجازه دهید تا آب اضافه سبزیجات خارج شود. در مرحله بعدی طرز تهیه پیراشکی سبزیجات پیاز خرد شده را در درون تابه ای مناسب با مقداری روغن تفت دهید تا پیاز طلایی شود سپس رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و به مدت یک دقیقه دیگر نیز اجازه دهید مخلوط پیاز و رب تفت بخورند سپس پنیر پیتزا و مخلوط سبزیجات را به پیاز اضافه کنید و بعد از چند دقیقه تابه را از روی حرارت گاز بردارید.
در مرحله آخر دستور پخت پیراشکی سبزیجات یک قاشق از مایه پیراشکی را در وسط خمیر قرار دهید سپس دو سر خمیر را روی هم بیاورید و لبه خمیر پیراشکی را به هم بچسبایند و با کمک دست و یا چنگال سر خمیر را حالت دهید سپس در ظرفی مناسب مقداری روغن بریزید و بعد از اینکه روغن داغ شد پیراشکی های آماده شده را درون روغن سرخ کنید تا دو طرف آن ها طلایی رنگ شود.

سرخ کردن پیراشکی سبزیجات

همچنین می توانید روی خمیر پیراشکی را مقداری زرده تخم مرغ بزنید و پیراشکی ها را در قالب فر قرار دهید سپس قالب را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا پیراشکی ها به صورت کامل پخته شوند.
پیراشکی های آماده شده را درون ظرف مناسبی برای سرو بچینید و سپس پیراشکی ها را به کمک روش های تزیین پیراشکی به زیبایی تزیین کنید و با سس دلخواه خود میل کنید.

طرز تهیه پیراشکی سبزیجات در خانه پیراشکی سبزیجات

در طرز تهیه پیراشکی سبزیجات اگر قصد دارید از خمیر آماده استفاده کنید باید به مقدار مورد نیاز از برگه های خمیر پیراشکی را جدا کنید و در دمای محیط قرار دهید تا خمیر نرم شود. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش پخت انواع پیراشکی کلیک کنید.

اشتراک گذاری

یک نظر دهید