طرز تهیه سس قارچ خوش طعم و ایده آل در منزل

0

سس قارچ از انواع سس های خوشمزه و خوش طعم است. طرز تهیه سس قارچ ب راحتی امکان پذیر است. شما می توانید آن را در منزل با روش های مختلفی تهیه کنید. سس قارچ باعث ایجاد طعم دلپذیر و دوست داشتنی در غذاها می شود از سس قارچ می توانید در هنگام سرو انواع غذاها نظیر استیک ها و انواع ماکارونی و پاستا و سیب زمینی … استفاده کنید.

در مطالب قبلی شما را طرز تهیه حلوای هویج و طرز تهیه ژله بستنی ساده که از انواع دسر های خوشمزه و مناسب برای مهمانی های مختلف هستند آشنا کردیم در این مطلب قصد داریم تا شما را روش درست کردن سس قارچ با دو دستور مختلف آشنا سازیم.

سس قارچ خوش طعم

طرز تهیه سس قارچ با 2 روش مختلف در منزل

روش اول برای تهیه سس قارچ

سس قارچ را می توانید با روش های متعددی تهیه کنید که در این آموزش طرز تهیه سس قارچ با خامه و شیر را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

طرز تهیه سس قارچ در خانه با 2 روش

مواد لازم

  • قارچ : 250 گرم
  • خامه : 1 پیمانه
  • پیاز : 1 عدد
  • نمک : به میازن لازم
  • فلفل : به میزان لازم
  • روغن : 2 قاشق غذاخوری

روش تهیه

ابتدا پیاز را خرد کنید.

خرد کردن پیاز

سپس قارچ ها را به شکل قطعات کوچکی خرد نمایید.

قارچ خرد شده

در تابه ای مناسب مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت گاز قرار دهید سپس قارچ ها را در تابه بریزید و قارچ ها را پنج دقیقه تفت بدهید بعد از تفت خوردن قارچ ها پیاز را به همراه فلفل و نمک به قارچ ها اضافه کنید.

تفت دادن قارچ و پیاز

بعد از نرم شدن قارچ و پیاز خامه را به مواد سس قارچ اضافه کنید. بعد از اینکه مواد سس قارچ جوش آمدند به مدت پنج دقیقه دیگر نیز اجازه دهید تا مواد سس روی حرارت ملایم گاز بمانند و در این مدت زمان مواد سس را با کمک قاشق چوبی به خوبی هم بزنید. بعد از مدت زمان ذکر شده سس را در ظرف مناسبی بریزید سس قارچ را می توانید به صورت سرد و یا گرم سرو کنید.

دستور تهیه سس قارچ خوش طعم در خانه

روش دوم تهیه سس قارچ

برای خوش طعم کردن سس قارچ می توانید از آرد و کره و مخلوط شیر و خامه و سرکه سیب استفاده کنید.

سس قارچ

مواد لازم

  • کره : دو قاشق غذاخوری
  • فلفل : به میزان لازم
  • قارچ : 100 گرم
  • نمک : نصف قاشق غذاخوری
  • آرد : 2 قاشق غذاخوری
  • سرکه سیب : 1 قاشق غذاخوری
  • مخلوط خامه و شیر و یا شیر : 1 پیمانه

دستور تهیه

قارچ ها را به خوبی بشویید سپس از قسمت درازا قارچ ها را به قطعه های کوچکی تقسیم نمایید.
قارچ ها را در قابلمه ای مناسب ریخته و کره و فلفل و نمک را به قارچ ها بیفزایید و قابلمه را روی شعله گاز با حرارت بسیار ملایم به مدت ده دقیقه قرار داده و اجازه دهید تا کره آب شود و قارچ ها سرخ و طلایی شوند.

تفت دادن قارچ در تابه
در مرحله بعدی روش تهیه سس قارچ شیر و آرد را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و مخلوط شیر و آرد را به مواد سس قارچ اضافه کنید.

اضافه کردن شیر به سس قارچ

 اجازه دهید تا سس قارچ به مدت ده دقیقه دیگر نیز روی حرارت گاز بماند و در این مدت زمان گهگاهی سس قارچ را هم بزنید و سرکه سیب را نیز به سس قارچ اضافه نمایید.

    اضافه کردن شیر به سس قارچ

طرز تهیه سس قارچ با دو روش متفاوت را در این مطلب مشاهده کردید که امیدواریم از تهیه این سس خوش طعم در منزل نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش دستور تهیه سس ها با طعم مختلف به بخش انواع سس مجله سیروان مراجعه کنید.

اشتراک گذاری

یک نظر دهید